Соль, Жир, Кислота, Тепло (1 сезон)

Все серии

Качество:

HD 1080p

Перевод:

Время:

41 мин

Страна:

США

Жанр:

Документальный

Дата выхода:

11 октября 2018

Слоган:

—

Последняя серия:

1 сезон Все серии

Рейтинги:

IMDb: 7.6 (2971) Кинопоиск: 7.527 (278)

Ваша оценка:

Оценка: 0/10 (0)

Про что сериал «Соль, жир, кислота, жар»

Вдохновляющее кулинарное путешествие начинается, когда Сэмин Носрат, талантливая повар и писательница, отправляется исследовать четыре уголка мира в поисках секретов создания идеального блюда. В солнечной Италии она погружается в мир жиров, изучая, как оливковое масло и пармезан влияют на вкус еды. В Японии Сэмин исследует соль, открывая для себя старинные традиции использования соевого соуса и мисо. В жаркой Мексике её внимание приковано к кислым вкусам, от лайма до тамаринда, которые придают блюдам яркость и глубину. Вернувшись в Калифорнию, она демонстрирует свои навыки в мастерстве тепловой обработки, раскрывая, как тепло может трансформировать самые обыденные ингредиенты в кулинарные шедевры.

Режиссёр:

Кэролайн Су

В главных ролях:

Сэмин Носрэт

Из коллекции:

о шеф поварах повара еда шеф повар о кафе еда и рестораны о еде и поварах